十大高营养食物排行榜(5种不起眼的食物)

我们的身边有许多事许多人,但我们通常只见到最大最耀眼的那些,可有些不起眼的食物,营养价值十分高。比如下面即将谈到的猕猴桃的籽和皮、鱼眼鱼鳞等,就是被我们忽视的保健佳品。

十大高营养食物排行榜(5种不起眼的食物)(1)

1.猕猴桃的籽和皮:

猕猴桃皮和籽,富含酚类抗氧化物质。

吃法:洗净猕猴桃表皮的“绒毛”,然后将整只猕猴桃打成果汁饮用。

2、鱼眼、鱼鳞:

鱼眼含有相当丰富的不饱和脂肪酸,(天下养生网)能增强大脑记忆力和思维能力,有益心血管。鱼鳞含有卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和钙、磷等,是特殊的保健品。

吃法:鱼鳞可用水煮食,葱姜蒜调味;或放入冰箱后做成鱼鳞冻。

十大高营养食物排行榜(5种不起眼的食物)(2)

3、玉米须:

玉米须的成分包括黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等,具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。

吃法:将玉米须煎水代茶饮。

4、藕节:

藕的连接部分称为藕节,与藕在性味、功用上大致相似,但藕节还具止血功效。

吃法:将藕节捣汁饮用。

十大高营养食物排行榜(5种不起眼的食物)(3)

5、橘络:

橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,有通“脉络”的作用,能使血管保持正常弹性和密度,减少血管脆性和渗透性,防止毛细血管渗血。

吃法:直接食用。

食疗最健康。以上的五种东西虽小,但营养价值可不小。这些易被忽略的保健品便宜又安全,易得也易食用,美味与营养兼得,是养生中不可不谈的“性价比”高的食物。

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