排骨炖煮方法（排骨怎么炖煮）

食材：猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克，我来为大家科普一下关于排骨炖煮方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

排骨炖煮方法

食材：猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。

将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。