红菜心的做法（红菜心怎么做）

买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来，我来为大家科普一下关于红菜心的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红菜心的做法

买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来。

浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。

清炒的红菜心也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面。

洗干净炒锅后，加入适量的食用油，等油温烧热后将红菜心倒入炒锅内进行翻炒。

炒青菜需要开大火，红菜心的颜色慢慢会变成淡紫色。

红菜心炒好以后加入适量的食盐再次翻炒均匀即可盛出来食用。