橙子炖鸡蛋宝宝辅食（今日食谱橙子蒸蛋）

专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”

对话框处回复“餐单”

即可获取各月龄190天的辅食餐单

不知道在大家心中，冬天最爱的水果有哪些呢？

苹果、梨、柿子、柚子、香蕉……

但现在有了蔬菜大棚，像是草莓、车厘子、桃子想吃啥都能吃到。

其实这4种冬天应季又好吃的水果， 盲买一般都不会出错，大家可千万别错过。

其实水果除了直接吃，多加几步可以解锁更奇妙的吃饭。

关于蒸糕的做法我已经分享过很多了，但今天这个从造型来看就很出彩。

直接用橙子杯当蒸碗，放上加了橙汁的面糊，还没等出锅呢，整个厨房就已经橙味飘香了。

咬上一口软糯糯的，和会biu汁的橙肉相比，这个更有嚼劲。

橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感，吃起来更有意思。

食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：50分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。

调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。

- 2 -

沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。

tips：橙子一定要提前清洗干净哦。

- 3 -

剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。

- 4 -

雪梨枇杷百合棒切成小块。

tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。

- 5 -

面粉中倒入橙汁。

- 6 -

加入酵母和水果棒。

- 7 -

将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。

- 8 -

盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。

tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。

- 9 -

发酵好的面糊放在橙碗中。

- 10 -

冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。

tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。

- 11 -

可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

,