海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年

海口是海南的省会,如今是热门的旅游城市,这里气候舒适,生态环境一流,无论是旅游购物还是常住,都很适合。而且海口好吃的特别多,文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹这些都是海口的特色美食,而因为海口的发展快,全国各地的饮食也占据海口,在海口你能吃到川菜、粤菜、湘菜、东北菜等各大特色,当然还有海南独特的清补凉、老爸茶、海南粉这些,来到了海口就来到了美食天堂,让人吃不够吃不腻。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(1)

我们今天要介绍的这道菜比较小众,就是临高烤乳猪,临高是海南省西北部的一座城市,因为地质水质物质等各种因素,而有了临高乳猪这一特色,临高乳猪个头小肉质紧实鲜美,是海南人心目中最好吃的乳猪,而在海口的龙华区就有一家姐妹临高乳猪店,能让你不出海口就能品尝地道的临高美食。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(2)

姐妹临高乳猪店是一对姐妹花经营,在这边已经火了二十多年,深受海口人的喜欢,只要是想吃烤乳猪了,他们就会来光顾,营业时间是上午十点半到晚上九点,本来临高乳猪经常在早上食用,但是入乡随俗,来到海口,我们随时都能吃到正宗的临高乳猪。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(3)

他们家在网上的评分不高,但是海口人却知道味道好,而且还上过电视台,能得到大多数人的支持,肯定有其过人之处,这家店比较宽敞,有两个门面,招牌很醒目,里面有卡座方桌,灯光柔和,环境干净大方,适合和家人朋友聚会。店里招牌菜是清蒸乳猪和炭烤乳猪,可以双拼,还是非常人性化。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(4)

如今二师兄的身价贵,想要美美地吃一餐烤乳猪要花不少钱,这个烤乳猪已经涨到了120元1斤,还好他们家有优惠,128元可以吃一份双人餐,可以选一份炭烤乳猪、清蒸乳猪或者双拼,一份大概有八两,还会送一个清炒素菜、两份例汤,虽然比在临高本地吃要贵,不过作为晚餐来吃的话,还是不错。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(5)

人多的话吃起来更过瘾,475元可以吃一份扬州炒饭、一份干炒牛肉,还要送椒盐海虾、清蒸黄花鱼等各种海鲜大菜,再加上一斤的临高乳猪,能让六个人吃饱喝足。他们家的乳猪都是现烤现吃,每天上午烤一只,下午烤一只,来晚了就没有,一只大概有十二三斤重,直接给你放在门口的窗户里,看着金黄酥脆就忍不住流口水。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(6)

点一份乳猪,给你斩成长条方便入口,外皮很厚,一层焦糖色很诱人,中间有烤过的油层,一点也不油腻,最里面是鲜美的乳猪肉,瘦而不柴多吃不腻,一定要配上灵魂伴侣一白糖,一瞬间让你的味蕾升华。

海南卖猪肉致富,海南姐妹花卖猪肉20年(7)

还有老板秘制的酸甜辣酱汁,蘸着猪肉吃也不错,如果喜欢烤乳猪的话,来海口可别错过这家店哦!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页