最适合夏天喝的10款茶(陪伴你温暖过冬的六种茶)
不同的茶除了滋味上有区别,在茶性上也有很大的区别,找到合适自己的茶,养生效果会事半功倍,喝起来不但口感舒适,身体也舒适。
从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。入冬以来,湿冷天气居多,选择合适自己的茶驱寒暖身,去湿保暖,让茶陪我们一起温暖过冬。
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶中丰富的茶黄素,可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
此外,由于红茶是一全发酵茶,刺激性小,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。喝红茶时茶叶量控制每天5到8克最佳,注意一定要热饮,最好现泡现喝,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
冬天气候寒冷干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火成了困扰许多人的问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等,这个时候就可以求助新做的生普。生普是轻发酵茶,富含茶多酚,性微寒,可清热,因此能去火、生津止渴、消食化痰,并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火、平常爱抽烟喝酒的茶友,都比较适合饮用新做生普;但肠胃虚寒的人则不宜服用。推荐每天8克到10克,盖碗泡饮,或是杯冲饮。
冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,都与其内含的大分子有关。
好的熟普,煮着喝养生效果和口感更加好。 推荐每天5到10克,泡饮或是壶煮,趁热饮用。
古树白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。新做的白茶化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。新白茶性凉,能降火去燥,合适冬季吃火锅后喝。但老白茶的茶性就和新白茶恰恰相反了,老白茶性温补,合适冬季泡煮驱寒去湿。
茶友们可以根据个人当时的体质热或是寒,来选择新白茶或是老白茶。
老白茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
老白茶要先洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡或煮,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有老白茶的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
冬天煮上一壶,满屋飘香,喝下去暖心暖胃。
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、经常拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,也可以拿来煮,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。
冬季寒冷,泡上一杯或是煮上一壶合适自己的茶,滋阴润肺,暖身暖心,有茶相伴的冬天,让我们的日常生活,充满温暖。
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