如何自制华夫饼教程（如此美味的华夫饼）

这款华夫饼，原来是用的黄油，因不想吃太多的黄油，就把黄油改成了核桃油，这样吃起来更健康。烤好的华夫饼搭配酸奶和水果吃，方便又美味。

这道小吃的营养成分分析：糖分含量31.64克、热量379.4克、脂肪含量18.5克

盐或脂肪含量适中，高血压的朋友可适当吃一些

吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃

高血脂人群控制少吃、减肥人群建议不要吃、高血糖人群建议不要吃、高血压人群控制少吃、儿童控制数量少吃

好了，接下来教大家这道家庭小吃的制作工序和所需材料

温馨提醒：一定要记得二次发酵，就是整形好要再发酵一次，否则会影响口感

主料：普通面粉180克、冰糖粉30克、鸡蛋1个、蜜蜂10克、牛奶40克、核桃油60克

辅料：酵母粉40克、盐1克

步骤一：先将牛奶、鸡蛋、冰糖粉、蜂蜜倒入面包桶里；面粉和酵母粉随后加入；先稍微搅拌至面团成大片状，再加入核桃油。核桃油不要一开始就加入，后油法会使得面团揉好伸展性更好

步骤二：一个和面程序结束，把面团揉到扩展阶段，可以拉出薄膜；桶上面盖湿屉布，保湿发酵至2倍左右大小。面团发得有点满了，表面有点沾到了屉布上。

步骤三：把面团分成6个剂子，盖上保鲜膜再二次发酵约半小时，让面团剂子膨胀至2倍左右大小；华夫饼模具先将两面各预热约1分钟，然后刷上植物油。只是第一个需要刷油，之后就不用了

步骤四：放入两个面团；压紧模具，小火，两面各烤2分钟左右。烤的过程中要不断翻面，以防止烤糊

两面都上色了，基本是4分钟烤好一炉；还可以搭配上酸奶和水果吃，也是很不错的