菠菜蛋花汤的正宗做法（菠菜蛋花汤如何做呢）

鸡蛋一个、菠菜一把、盐少许、料油少许，我来为大家科普一下关于菠菜蛋花汤的正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菠菜蛋花汤的正宗做法

鸡蛋一个、菠菜一把、盐少许、料油少许。

做法：菠菜洗净，鸡蛋打入碗中。锅内烧开水，放入菠菜焯水，放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜过凉水。

锅内放两碗水烧开，放入切段的菠菜。煮沸后倒入打散的鸡蛋液，熄火。倒入少许料油，放盐调味。装入碗中食用。