蒸鸡蛋的步骤(怎么蒸鸡蛋)
主料:鸡蛋 300克调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量,我来为大家科普一下关于蒸鸡蛋的步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![蒸鸡蛋的步骤(怎么蒸鸡蛋)](http://img.studyofnet.com/upimg/838922533.jpg)
蒸鸡蛋的步骤
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。
制作流程:将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
熟后加酱油和香油,就可以享用了。如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
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