不吃蛋黄的好处和坏处（不吃蛋黄的好处和坏处介绍）

蛋黄中含有丰富的胆固醇，因此高胆固醇和高血脂的患者应该少吃蛋黄，对于胆结石、脂肪肝、肥胖、三高和心脑血管疾病的患者来说，不吃蛋黄有一定的好处，我来为大家科普一下关于不吃蛋黄的好处和坏处?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

不吃蛋黄的好处和坏处

蛋黄中含有丰富的胆固醇，因此高胆固醇和高血脂的患者应该少吃蛋黄，对于胆结石、脂肪肝、肥胖、三高和心脑血管疾病的患者来说，不吃蛋黄有一定的好处。

但是蛋黄中也含有丰富的蛋白质、磷脂、钙、铁等矿物质，对于一般人来说，如果不吃蛋黄，就无法吸收到鸡蛋的营养。