川味牛百叶怎么凉拌 一吃就上瘾的凉拌牛百叶

By 大庄庄庄

用料

• 牛百叶 250g
• 油 适量
• 大蒜头 5瓣
• 姜 6片
• 香叶 半片
• 干辣椒 两个
• 芝麻 适量
• 生抽 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 白糖 1茶勺
• 鸡精 适量
• 金汤酸辣酱 1汤勺
• 老抽 半勺
• 醋 适量

做法步骤

1、百叶泡冰水捞出拧干卷起来，切条，丝？ 姜水炒熟它

2、蒜头姜末小火炒香

3、放入干辣椒、香叶、芝麻继续小火慢炒出香味

4、加入所有调味料（依然是小火哟）拌匀关火 倒入焯好的百叶，翻拌均匀即可

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