素萝卜丸子的吃法（萝卜素丸子西王新味道）

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。冬天，吃萝卜真的是多多益善，可惜孩子却特讨厌是萝卜，除了炸萝卜丸子！

By 若愚妈妈

用料

• 红萝卜 350g
• 胡萝卜 130g
• 面粉 80g左右
• 盐 适量
• 香菜 1颗
• 香葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 西王葵花籽油 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、萝卜切丝，用擦子擦也行。用盐腌一下，15分钟就可以了。挤出盐水。

3、胡萝卜擦丝，香菜，葱切碎。

4、红萝卜，胡萝卜，香菜，葱，面粉一起拌匀。放入适量盐和胡椒粉。

5、锅中倒油。我用的西王葵花籽油，炸东西，油烟少。

6、油热后，往里放丸子，我是直接用手抓起一块萝卜面糊，稍微整整，扔里面。不会的就用勺子。

7、小火慢慢炸。

8、炸好控控油。整个过程需要至少20分钟。炸到外皮硬脆即可。

9、炸好铺在油纸上晾凉。吃吧！

10、真的很好吃哦！

小贴士

炸丸子我不喜欢放鸡蛋，感觉不放鸡蛋更好吃，更酥脆。 面粉不要放太多，能够让萝卜连在一起就行。 全程小火，心急吃不了热豆腐，小火慢炸，又香又脆！ 西王葵花籽油，油烟少，营养丰富，保护心脑血管健康，用来油炸食物，吃的放心！

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