百合做法（百合怎么做）

百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发待用鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散葱和生姜切片，我来为大家科普一下关于百合做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

百合做法

百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发待用。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。葱和生姜切片。

炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。另起锅，爆葱和姜。加入百合翻炒两分钟。倒入之前炒好的鸡蛋。

加少量十三香翻炒均匀。加食盐调味。滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。