地锅鸡是哪的特产（地锅鸡介绍）

地锅鸡，是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，我来为大家科普一下关于地锅鸡是哪的特产?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

地锅鸡是哪的特产

地锅鸡，是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜。起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。

地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。用料食材材料主要是蒜、姜、葱、小红辣椒、青椒、红椒、鸡、八角、面粉、油、甜面酱、盐等。