手抓饼这样做才好吃你学会了吗？这才是手抓饼最好吃做法

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这才是手抓饼最好吃做法，我家一周吃3次，比买的还好吃，超过瘾

我家孩子特别喜欢手抓饼的美食，不管怎么做都喜欢 ，特别是搭配榴莲做出来的榴莲饼，基本一周要从上3次。做法也特别简单，对于厨房新手也能做，无需揉面就能做出吃不厌的榴莲饼来。皮薄馅多比买的好吃，满满的果肉吃起来超过瘾。

榴莲是有名的滋补水果，有水果之王的美誉，而且有着独特的香味，气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲可以直接食用，也能够制作各种甜点和糕点。那么，下面小厨就给大家介绍榴莲饼的做法，希望给大家的生活增添一点滋味。

【榴莲饼】

食材：手抓饼、榴莲肉，芝士，蛋黄液，黑芝麻。

做法：

步骤一：首先把榴莲肉放入大碗中，用勺子压成泥状。

步骤二：手抓饼提前解冻好，抹上榴莲肉，榴莲肉可以放得满满的，这样吃起来超过瘾。

步骤三：再撒上芝士，如果不喜欢芝士的也可以不加。

步骤四：然后像捏包子那样收口压扁，好不好看都不重要，最重要的收口要紧不要开口就可以，要不烤的过程中会爆浆的，就是冰块爆裂芝士会流出来。

步骤五：烤盘中垫上一张油纸，把榴莲饼收口朝底放，表面刷上一层蛋黄酥，撒上少许黑芝麻点缀。

步骤六：烤箱180℃预热5分钟，预热后放入榴莲饼 上下火180℃烤10分钟，再取出来刷一层蛋黄液烤5分钟。因为每个烤箱温度都不一样，这个根据自己家里的烤箱来调整即可。

步骤七：烤至表面像老婆饼一样焦焦黄黄的就烤好了，而且香气扑鼻，真的非常诱人。

步骤八：用刀切成小块即可开吃啦！外皮酥脆，里面有榴莲的香甜特别好吃，而且做法简单，无需揉面，厨房小白也可以轻松学会，喜欢的，赶快也试试吧！

小提示：

1、如果不喜欢榴莲的，也可以用自己喜欢的水果或果酱代替，喜欢什么水果就放什么水果就可以，榴莲本身就比较甜，所以是不用再放糖的，要不就会太甜的。

2、因为每个烤箱温度不一样，在最后几分钟看饼表面的颜色，如果是表面金黄酥脆就表示烤熟了，不够的可以再烤3-5分钟即可。

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