只用鸡蛋和面粉做蛋糕无需糖（四个鸡蛋半碗面粉）

对于很多家庭而言，家里需要准备一些小点心，以备不时之需，之所以这样说，因为现在小点心在我们生活中有一定的地位，就比如在午后茶点时间，搭配一杯热咖啡或者是热饮，好好享受生活，又或者是在早上来不及吃饭，拿两个小点心，填一下饥饿的肚子，显得尤为重要，除此之外呢，现在正好是过年的时候，有时候家里来客人了，也可以拿给客人当成小零食食用。小点心的作用远不止这些，比如晚上追剧肚子饿了，可以当成宵夜，当我们外出逛街旅游，也可以备着。

综合以上来看，小点心很重要，但是我们还会遇到一个问题，就是现在还有什么小点心吃了能够对身体没有伤害呢，现在超市有很多的小点心，但是里面会有不少的添加剂，有些也只能吃一点解解馋，当成正餐宵夜的话，就不太好了，特别是家里有老人和小朋友的。所以呢，今天就给大家分享一个非常好吃又健康的小点心，叫做无油小蛋糕。这个小蛋糕就是我们在蛋糕店里经常见到的纸杯蛋糕，但是，这款蛋糕里面，没有加入任何的添加剂，而且也是无水无油的，香甜松软，老人孩子吃也很好。在家自制蛋糕，不加水不加油，香而不腻特松软，老少都爱吃。

这款蛋糕的制作方法非常的简单，用鸡蛋和面粉就能制作，一般看一次就能制作出好吃的蛋糕，香而不腻特松软，比买的还要好吃，而且比买的要健康，这款小蛋糕可以满足我们很多要求。大家可以放心食用，四个鸡蛋半碗面粉，在家制作蛋糕，无水无油，香甜松软，老少都爱吃。赶紧跟着我来看一看具体做法吧。

无油小蛋糕。

食材：鸡蛋四个，低筋面粉125克，白糖20克，黑芝麻适量，葡萄干适量。

第一步，我们需要准备一个大点的，无水无油的盆，磕入四个鸡蛋，然后挤入几滴柠檬汁，白糖分次加入，放进入打蛋器打发。

第二步，差不多用打蛋器打10多分钟，打至具有细腻泡沫，提起打蛋器，蛋液掉落，花纹并不容易散开，这个程度差不多就可以了。

第三步，蛋液打好之后，把准备好的低筋面粉，筛进蛋液中，分两次或者是三次筛入，筛入之后，用刮板翻拌均匀，至没有面粉颗粒。用翻拌的手法不容易消泡。

第四步，准备几个纸杯，里面放入几个葡萄干，然后把制作好的蛋糊倒进纸杯中，上面再撒上适量的黑芝麻。

第五步，把纸杯放进预热好的烤箱中，180℃，25分钟，注意观察一下蛋糕的表面，再根据自家的烤箱增减时间，烤制金黄拿出。

这款香喷喷的无油小蛋糕就制作好了，是不是特别简单，不仅是在用材上面，在做法上也是一看就会，在颜值上面也是非常高的。

以后大家想吃蛋糕，一定要在家里自己做哦，非常简单，没有添加剂，四个鸡蛋半碗面粉就能制作，无水无油，香甜松软，老少爱吃，赶紧试一试吧。

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