芋泥蛋黄爆浆吐司（有爱暖心冬日必备养生菜芋泥吐司）

愿能看清生活的颜色，也能听见它的声音，乐在其中。早安呀！

By MISS_Cinci

用料

• 芋头 2个
• 紫薯 1个
• 减脂炼乳 3勺
• 黄瓜 1/3根
• 玉米青豆胡萝卜粒 30粒
• 香菇角瓜粒 20粒
• 土豆 1/2个
• 减脂沙拉 2勺
• 海盐黑胡椒 50粒
• 鸡精 10粒
• 酸奶 1盒
• 水果麦片 2勺

做法步骤

1、早安呀，要好好吃饭哦！

2、食材全家福

3、黄瓜刨丝，摆成环形

4、土豆蒸熟，捣碎，海盐黑胡椒调味。

5、黄瓜圈里放入土豆泥。

6、接着放蔬菜粒。

7、放上两个鹌鹑蛋，挤上沙拉酱，土豆泥盐少的话，还可以再放些，最后一点鸡精就OK啦。

8、芋头紫薯捣成泥。

9、加减脂炼乳调味。

10、拌匀。

11、装裱花袋，挤满吐司。

12、裱花完毕。

13、早餐好了，可以喊你爱的家人吃饭啦

小贴士

不介意脂肪的话，可以加一点黄油，口感裱花都会容易些。

芋头的营养功效

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的饮食禁忌

芋头忌与香蕉同食。

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