姜酒大虾如何做（姜酒大虾做法介绍）

用料：活虾、手制姜酒、大蒜、葱、菜籽油、生抽、盐、鸡精、白糖，我来为大家科普一下关于姜酒大虾如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

姜酒大虾如何做

用料：活虾、手制姜酒、大蒜、葱、菜籽油、生抽、盐、鸡精、白糖。

热锅后倒入菜籽油（可由其他油代替，炒海鲜菜籽油更合适）。

锅里冒烟表明菜籽油熟了，这时加大蒜爆香，倒入活虾翻炒一会，加入一大汤勺姜酒，继续翻炒入味。

加适量生抽、料酒、盐和白糖。

虾很容易熟，色泽渐黄便可起锅。