虾头酱如何做(虾头酱做法)

先将虾头剪去虾须清洗干净,放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱状,我来为大家科普一下关于虾头酱如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

虾头酱如何做(虾头酱做法)

虾头酱如何做

先将虾头剪去虾须清洗干净,放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱状。

磨好的虾酱放入适量的盐,装入无油无水的干净瓶子里,密封后放入冰箱保鲜发酵。

吃的时候,取一碗放入2勺虾酱,打入一个鸡蛋,加入虾酱两倍的清水,搅打均匀。

在虾酱上放入切碎的葱花,倒入1小勺的熟花生油,搅拌均匀后入锅蒸熟即可。

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