这才是家常菜最简单的做法（一道百吃不腻的家常菜）

有趣的是谈论生活中的一日三餐。今天，我将与您分享食用油性肉的常见做法。

过油肉是一道传统菜肴，在所有主要美食中都有介绍，但做法却不尽相同。其中，山西国友肉较有名，具有“三金一味”的美誉，具有浓郁的地域特色，也是山西十大最著名的传统美食之一。

但是传统是传统，现代是现代，现代人将油肉改造成各种版本，例如白菜油，洋葱油，辛辣油等，尤其是我们的家庭。实践是将通常的食材加工成不寻常的味道，必须兼具家庭风味和传统风味。

首先准备食材：一小碗瘦猪肉和一个大土豆。半个青椒。调味料：大葱，姜，大蒜，盐，料酒，酱油，老酱油，胡椒粉，味精和淀粉。

1.将瘦肉水平切成薄片，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，拌匀并腌制10分钟。

2.将土豆去皮，洗净，切成小块，切成一块肉。葱，葱，姜，姜，切碎的姜，切碎的大蒜和蒜末，青椒切成细丝

3.从锅里取出油。当油温升至60％时，加入炸土豆片并将其油炸。当它们变成金黄色时，清除油。

4.无需更换油盘，只需放入腌制的肉片并通过油即可。快速分割后，清除油。

5.取一个小碗，加入1茶匙盐，1茶匙酱油，2茶匙酱油，2茶匙淀粉，2茶匙水，适量的味精，然后调成一碗果汁。

6.将多余的油倒入油锅中，用油锅底部控制油，开火，加入葱，大蒜片，姜片，炒香，再加入胡椒粉。

7.加入油性肉，土豆片，青椒，然后加入调整好的碗。

8.均匀搅拌后，出来食用。

需要提醒的是：

1.制作这道菜时，猪里脊肉的味道最好，而其他地方的瘦肉的味道略有不同。

2.植物油比较大。加油后，尝试控制尽可能多的油。

好吧，今天的油腻肉家庭烹饪，我将在这里与大家分享。如果您还想做精美的家常菜，可以在评论区域留言以引起关注，谢谢分享。