南瓜烙的做法（南瓜烙怎么做）

材料：南瓜适量，辅料：生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、盐、糖各适量，我来为大家科普一下关于南瓜烙的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

南瓜烙的做法

材料：南瓜适量，辅料：生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、盐、糖各适量。

南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。

用花生油划锅后（最好用平底锅），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。切成菱形、码入盘中即可。