汝窑壶如何看它是不是全手(汝窑壶如何开壶)
上手一把心爱的汝窑茶壶,在使用汝窑壶前,需要进行一系列的处理。玩家们通常把这个过程叫做“开壶”。网络上相传各种各样的开壶方法,用豆腐,甘蔗……五花八门,让很多出入门的汝窑茶壶爱好者一脸茫然,不知所措。
其实,给汝窑茶壶开壶没那么复杂!
1.给汝窑壶开壶的正确姿势
简捷的开壶方法,适用于优质的真品汝窑茶壶。
天青汝窑悠然壶
1.将干净的沸水,注入用干净的冷水洗净内外的壶中,加盖“闷”10分钟左右倒掉。
天青汝窑悠然壶
2.将干净的沸水,注入空水后的汝窑壶中,接着放入适量的茶叶,加盖“闷”10分钟左右倒掉。
接下来,你就可用这把汝窑壶来正常泡茶了。
天青汝窑悠然壶
汝窑茶壶质地古朴淳厚,制作典雅精美。它不仅具有很高的艺术赏识价值和珍藏价值,而且其具有优异独特的实用价值。要想养一把好壶,首先要挑选好汝窑泥料与做工好的茶壶,一般好的汝窑是具有香灰胎,天青色,自然开片,釉面莹润不刺眼等特点
天青汝窑悠然壶
泡茶的茶叶也非常重要,铁观音、生普、绿茶等汤色较浅,泡茶养壶呈现的开片线条是金线,红茶,熟普养出来的是颜色较深的铁线
天青汝窑悠然壶
一个壶泡一种茶这种是针对紫砂,汝窑由于是高于1300度烧制,釉水中参入了玛瑙,烧成的汝窑茶壶密度很高,不像紫砂,这样汝窑壶泡各种不同的茶,泡出来出来的茶水味道都不会串味,但是为了茶壶的开片均匀,最好使用同一茶色的茶水滋养,养出的金线才会均匀,美观。
养壶没有特定的方法,最重要的是专心去呵护,以下几种方法仅供参考:
(一)冲淋法。泡茶之前,先用开水冲淋茶壶内外,去除一下茶壶的尘埃土味,暖和一下壶身。茶叶放入壶内后,将开水高冲,把壶盖盖好。再用开水冲淋茶壶,将茶壶上的茶泡,茶叶渣等杂质淋干净。一般常用开水淋壶身,保持壶身的干净整齐。
(二)扫刷法。泡茶时壶内温度高,壶身的毛细孔会扩张,此时用养壶笔沾冷水不断扫刷壶身,内热外冷,茶汤就会从紫砂壶的毛细孔中渗到茶壶的表面蝉翼纹路。茶壶盖和茶壶把比较难养,所以要常常沾点茶水来扫刷壶盖和壶把,使壶盖与壶把更容易起金线,保持茶壶的整体性效果。
(三)擦拭法。泡完茶后,将茶壶洗干净,用开水冲淋壶内外,乘茶壶发烧时用半干湿的毛巾使用抛光的手法擦拭整个茶壶,这样擦壶可以使茶壶表面的金线分布得更加平均平衡,茶壶显得更加美观耐看。在擦拭时切忌用力搓,壶底也很容易起茶垢,所以每次倒茶后都用半干湿的毛巾来抹一下壶嘴和壶底,去掉倒茶渗出的茶水,避免开片不均。
(四)护理法。每次泡完茶后,都要将茶壶清理干净抹好,保持壶内干爽。切记不能用化学洗涤剂冲刷茶壶。抹壶的毛巾要用干净的毛巾,不能用带油的毛巾和常常用手掌擦壶身,由于油会堵塞汝窑壶的毛细孔,直接影响茶壶的进一步开片。存放位置应避免在阳光强烈、油烟、灰尘太多的地方。
此外,汝窑壶造型变化多端,壶把,壶盖容易产生茶渍死角,可用软毛牙刷勤加清洗。另外,壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂,易排斥茶汤,诸如此类小细节,需壶主用心照顾。
3.关于养壶、玩壶的几点心得体会
养壶不只是养外表,壶身内壁亦应一并调养,方能收内外兼修之功力。养壶的“内功”最重要的就是:一把壶只泡一种茶。因此汝窑具有特殊的开片结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的汝窑壶,一把“不适二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持开片的原色的纯度。
中国人对于茶道有着极其严格的讲究,它或是陶冶人的情操,或是助人养乐。但是我们喝茶讲的是道,不能够鲸吞牛饮,所以我们饮茶,需得遵从一定的定律。
不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。
茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶要比一把一万块的全手工新壶强很多。
不同的喜爱养出的茶壶效果就不同,只要用心去养护,把握一定的方法,就能养出一种心情、一种精神。玉不琢不成器,养壶贵在出神韵,只要在养壶品茶中享受人生的另一种乐趣,从中陶冶人的性情,才能使人的精神世界升华到高尚的艺术境界。
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