红菜苔需要打叶吗（什么时候吃最好）

可以打的，打点叶子菜苔会长快点，我来为大家科普一下关于红菜苔需要打叶吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红菜苔需要打叶吗

可以打的，打点叶子菜苔会长快点。

红菜苔的叶子是可以吃的，不过红菜苔的叶子一般都比较老，纤维比较多，口感也比较差，因此一般我们都会将红菜苔的叶子摘掉，如果是顶端的嫩叶可以保留。

红菜苔的最佳食用期是在花蕾开放之前或之初，吃起来入口滑润，糯而微甘，清香爽口，挑选红菜苔时，以长得深色者为佳品，有如打过蜡般的光泽。