湘菜干鱼怎么做(湖南干鱼怎么做)
材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉 ,我来为大家科普一下关于湘菜干鱼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![湘菜干鱼怎么做(湖南干鱼怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/843465879.jpg)
湘菜干鱼怎么做
材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。
将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。
豆豉洗净备用。
烧锅下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟。
放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可。
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