潮汕肉饼如何做（正宗潮汕猪肉饼的做法）

准备食材：上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽，胡椒粉（根据个人口味），我来为大家科普一下关于潮汕肉饼如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

潮汕肉饼如何做

准备食材：上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽，胡椒粉（根据个人口味）。

用温水和面，水温大概在40度左右就可以了，将面揉匀后醒好备用。

葱切成沫、姜切成细条，备用。

上粮养生猪肉馅打入鸡蛋，用姜末、调料，后打匀备用。

开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。

用擀面杖将醒好的面擀成面片（根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小）。

将猪肉大葱馅料用面片包好收口。（类似包包子的方法）

用平底锅淋上油后预热1分钟，将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。

烙至两面金黄色后即可出锅切成几分后食用。