烂糊白菜10款清淡素菜汤（今天吃什么系列之）

今天吃什么呢？不知道吃什么的时候就来“今天吃什么”看看吧！

需要准备：白菜、鸡蛋、面粉

调味：盐、鸡精、胡椒粉

1.白菜切丝切丝切丝，约莫小拇指宽为宜，再宽再细也可以根据自己喜好来，热锅冷油将白菜炒断生

2.蛋松：锅内多油淋入打散鸡蛋，划散定型是颗粒状，加热至颜色变深，滤油盛出。

1.蛋松剩余油加热，爆香蒜末/蒜粒/蒜片，怎么好切怎么来，实在不会切咱一刀拍散它

2.继续加入适量面粉，翻炒均匀至颜色微黄加入开水，一定是开水！

3.加入准备好的白菜蛋松，中小火煮沸十到十五分钟即可

4.临出锅前加入盐鸡精胡椒粉调味

大功告成，搓搓手开动啦！

冬天的一碗热汤，从口暖至全身，给自己一个大大大拥抱，无论是做给自己还是你爱的人都是一份温暖。在平凡的一刻有了这样的烟火食物，就是治愈系美食的道理。

写在结尾：我热爱美食，美食让我热爱生活。美食带给我们的不仅仅是口腹之欲，它可以是食疗，通过不同食物的搭配达到疗养身体的目的；可以是记忆的承载，就像我们总是忘不了妈妈的味道；可以是历史，从古至今衍生出的各种菜系，大江南北的美食，各时各令的特征都是历史的传承。平凡烟火气最是抚慰我心，所以我也想把这一份治愈传递给大家.,