黑茶是哪里的黑茶最好(黑茶不止有普洱一种)
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黑茶,被称之为茶叶中的“黑金”,无论其营养价值和储存价值都是极高的。黑茶含有丰富的维生素、各种矿物质,以及茶多酚。能够解油腻,有很强的解油腻、促消化的作用,并具有降脂、软化心血管的作用。
懂茶的人都知道,黑茶是可以升值的,清代著名的“千两茶”,被誉为“世界茶王”,现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。黑茶有“原料是基础,工艺是关键,存放是升华”之说。
黑茶属于后发酵茶,简单的说就是它在存放的过程中,由于微生物作用的影响,茶叶的成分发生一系列的变化,茶叶的品质得以提高,饮用价值与保健价值会变得更高,因而价格也会跟着提高。
我国黑茶的重要产地有六个,这六处产地环境优美、风景秀丽、所产的黑茶历史悠久、品质优良。很多不仅在国内名声显赫,而且自古都销往国外,盛名远播。我们有机会旅行至这六个地区,一定要品尝一下当地著名的黑茶。
1、湖南安化安化县,隶属于湖南省益阳市。地形地貌多样,境内群山起伏,峡谷纵横,海拔1000米以上的山峰157座,属典型的山区县。安化特产黑茶,所产的黑茶透明洁净、香气浓郁、芬芳清正,回甘悠长。
安化县冰碛岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”,这里种出的茶叶平均含硒量为0.22ppm,是全国茶叶含硒平均值的两倍,世界茶叶含硒平均值的7倍,为适度“富硒茶”。安化黑茶距今已有一千多年的历史。在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分外销至苏俄,称之为“砖茶”。
2、四川雅安雅安市,位于四川省中部。是中国南路边茶茶马古道的起始地,雅安边茶从唐代开始传入西藏,距今已有1300多年的历史,一直是藏族人民喜爱的饮用品,也被称为“藏茶”。因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶,所以又称川藏茶马古道。
《本草纲目》记载雅安藏茶具有消热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水通便、祛痰、祛风解表、止渴生津等功效。茶汤汤色红褐、味纯浓厚,香气纯正,滋醇甘爽。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。
3、湖北咸宁咸宁,是湖北省地级市,别名桂花城,位于湖北省东南部。历史上三国里著名的赤壁之战就在这里,是一座历史悠久的古城。咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县盛产的青砖茶,已有六百多年的生产历史。
青砖茶外形为长方形,色泽青褐。茶汤汤色红而明亮,香味浓郁。青砖茶富含多种维生素和矿物质,有生津解渴、清新提神、帮助消化、清油解腻的功效。湖北青砖茶在两百多年的俄蒙贸易中占有重要的地位,是中俄万里茶道上的瑰宝。
4、陕西泾阳陕西省咸阳市泾阳县,位于陕西省中部,隶属于陕西省咸阳市。泾阳茯茶是陕西泾阳县特产,因其在夏季伏天加工制作,香气及作用与茯苓相似,有中草药茯苓之功效,为此称“泾阳伏茶”。
陕西原本不种茶,“自古岭北不植茶,唯有泾阳出茯茶”。自汉代起,茶叶产区的茶叶经茶马古道运送到泾阳加工成成品茶,再运到西北边疆地区,沿“古丝绸之路”销往西亚、中亚和阿拉伯地区。距今已有近一千多年历史。泾阳茯茶茶体紧结、黑褐油润、金花茂盛、菌香四溢。泡煮后茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。我国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。
5、广西六堡六堡镇,是广西壮族自治区苍梧县西部的一个小镇。是广西著名黑茶,“六堡茶”的产区,产制历史有一千五百多年。《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六保,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。六堡茶选料以恭州村及黑石村茶叶最好。
六堡村所产的茶,因其地处崇山峻岭,茶树水分足,高山雾多,其茶叶厚而大,品质上乘。所制成茶汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,带有松烟和槟榔味,非常独特。六堡茶历来除内销两广之外,大部份运销港、澳及南洋群岛。
6、云南版纳云南西双版纳傣族自治州,是云南省的8个自治州之一,古称勐泐。西双版纳位于云南的最南端,与老挝、缅甸山水相连。风景优美的西双版纳,不管是神秘的雨林、婀娜的傣家风情,还是掩映在凤尾竹下的庄严佛塔、佛寺,都让人不能忘怀。
普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,西双版纳是普洱茶的核心产区,其勐海享有“大叶茶故乡”的美誉,也是普洱茶的重要产地。普洱茶具有浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感,甜而有回甘,使人心神清明。
这六处是我国黑茶最著名的产地,大家有机会去这些地区游玩,一定要去品尝一下当地特产黑茶,感受一下当地的茶文化。产区的朋友可以在评论区留言,介绍一下你家乡有哪些品牌的茶比较不错呢?
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