正月二十五填仓节怎么过(正月二十二散甘节)
正月二十二“散甘节”,4大习俗早知道,祈福纳财,日子越过越顺
时间真快,转眼正月已临近尾声,老话说:不出正月都是年,正月作为新一年的首月,尽管各地习俗不同,但它确是人们充满希望并寄予厚望的一个月。过年,图的就是个吉利,年俗乡趣带来的就是年味,明日正月二十二“散甘节”,无论多忙,4大传统习俗早知道,祈福纳财,家人不生病,日子越过越顺!
1、吃荞麦
推荐食谱:荞面饸饹
荞麦在中国作为粮食与救荒作物由来已久,由于其生长期短、耐贫瘠、耐旱的品性,民间把它视为抢补农时、抵抗灾荒的救命粮,也把它当作人们的精神食粮。节庆时吃荞麦面饸饹,祈求全家人新的一年身体健康,万事顺意。
食材:库伦荞面300克;面粉60克;番茄2个;土豆1个;小辣椒2个;毛葱1个;油、盐、六月鲜12克特级轻盐昆布酱油、蘑菇粉、葱姜各适量。
做法:将荞面和面粉混合,加入适量的温水和成面团,盖上保鲜膜饧着。
西红柿,土豆、小辣椒、毛葱分别去皮洗净切丁,起油锅,爆香五香粉、葱姜和毛葱丁,加入准备好的所有食材翻炒均匀。
加入适量的六月鲜12克特级轻盐昆布酱油翻炒上色。加入适量的水大火烧开,转中火炖5分钟左右,加入盐、蘑菇粉调味,出锅。
饧好的面团均匀地分成3个面剂子,擀成长条,送入手动面条机压成薄饼。
再压出面条,上屉大火烧开,蒸15分钟。蒸好的面条很劲道,出锅,再浇上做好的卤汁。拌一拌太好吃了,加点香菜末和黄瓜丝,吃起来更爽口。
2、散甘节
正月二十二“散甘节”,也叫“散甘”,是旧时农人进行祈雨的一种仪式。一些地区,民间正月二十二这天举行“散甘”活动,人们把秸秆插到粪堆、土堆、水道口、井庄、磨道等地方,寓意天散甘露,祈福新的一年风调雨顺,五谷丰登,国泰民安。
3、金佛下凡
民间传说,正月二十二这天“金佛”会降临凡间,来巡视人间的善恶,只有德行好的人才能得到金佛的赐福。这一天人们会在子夜时分奉上各种祭品,天微亮时,焚香燃纸祭拜,为家人祈福平安好运。传说这一天不能吃大鱼大肉,要吃素食以示尊敬,祈盼金佛赐福,家人健康,财源广进,幸福美满。
4、烤百病
烤百病是西北地区的习俗,农历二十二这天晚上,人们从家里抱着柴火出来,在村口或者通向村外的十字路口燃起篝火。不分男女老少围在火堆一周,有说有笑的烤着熊熊大火,念念有词的烤遍身体的每一个部位,据说这样烤火会把病痛“烤”走,一年百病不生。转的火堆越多越吉利,越健康。家里若有人不能来,就拿着衣服烤一烤,寓意烤掉烦恼和晦气,祛除病痛,祈福健康,祈盼新的一年平安如意,红红火火,日子越过越顺。
此外,民间还有“打神拖老爷”的习俗,也有一些忌讳,比如:忌杀生、忌动针剪、忌吵架骂人、忌说不吉利的话,这些都会影响自身一年的运气。
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