反复煮沸或久沸的水真的不能喝(反复煮沸的水到底有没有细菌)
小编记得小时候,在外面玩累了,直接用勺子喝生水,也没见得拉肚子或者不舒服,现在生活条件好了以后,反而很多人在纠结开水怎么喝会更卫生或者更干净,一直有两类争端,一个是水不能反复煮沸,另一个就是烧开的水不能隔夜喝,那么到底哪一个是正确的呢?下面小编就带大家来看一看!
很多人认为隔夜的水有不干净主要原因是因为水放了一晚上以后,水会进很多细菌,而且还有一些飞虫会掉进去,导致水里的细菌变多,变得不能喝了,喝了之后会导致我们拉肚子,腹泻,肠胃疾病等等,那么事实真相是什么呢?
最近就有研究人员专门做了实验,把烧开的水放了36个小时,每12个小时取一次样本来观察细菌的数量,结果却让很多人感到意外,那就是——可以喝!过了36个小时以后,水质并没有发生很大的变化,细菌数量基本没有增长,因为我们把水烧开本身就是一个杀菌的过程,就算有少量的细菌,也会被我们的胃酸杀死,所以根本不用担心,是可以喝的!
那么就是第二个问题,就是水经过反复烧开,还能不能喝,小编也查找了相关权威资料,因为很多人认为,因为水中含有亚硝酸根离子,经过反复烧开的水中含有的亚硝酸盐会增高,会危害我们的身体健康,根据相关人员的实验,经过水反复烧开20次以后,水中的亚硝酸盐数量也仅仅只有0.038mg/L,而我们国家的健康标准则是1mg/L,所以说,反复烧开的水是可以喝的!
但是话又说回来,谁家的水又能反复来烧20次以上呢?更何况实验烧开20次的亚硝酸盐含量也仅仅只有国家标准的二十六分之一,所以说朋友们,再也不要受到隔夜水能不能喝,反复烧开的水能不能喝这些困扰了,放心吧!
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