肉丝粉的臊子怎么炒

材料主料：猪前夹肉600g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量、老抽适量，我来为大家科普一下关于肉丝粉的臊子怎么炒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肉丝粉的臊子怎么炒

材料

主料：猪前夹肉600g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量、老抽适量

肉臊子

1

猪前夹肉洗净，沥干水分。

2

切成肉丁。

3

把葱、姜、蒜切碎。

4

热锅凉油放入姜末、蒜末炒香。

5

倒入肉丁，调入花椒粉、胡椒粉中小火炒至变色。

6

放入白糖、料酒翻炒后依次调入香醋、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。

7

最后倒入葱花，翻炒均匀关火。

8

出锅后撒人少许干红椒点缀。无论是臊子面、炸酱面，还是面片、肉夹馍用它都是超级的棒。