没熟的鸡蛋能吃吗（没有煮熟的鸡蛋能吃吗）

没熟的鸡蛋不能吃，鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如：常见的沙门氏菌，我来为大家科普一下关于没熟的鸡蛋能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

没熟的鸡蛋能吃吗

没熟的鸡蛋不能吃，鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如：常见的沙门氏菌。

后果：吃了没有经过彻底煮熟，或是受沙门氏菌交叉感染的鸡蛋，有可能在6至72小时（通常为12至36小时）内，出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状；重者可能出现痉挛、脱水和休克等症状甚至导致死亡。

所以，应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋。综合考虑鸡蛋的卫生和营养，最好是选择蛋清已经凝固，而蛋黄质地比较柔嫩的状态。