有机蔬菜和普通蔬菜有差别吗（什么是有机蔬菜）

原农印记采购部的工作人员老徐，这几天一直跑村庄找农家蔬菜，昨天接到赵大哥的邀请，到赵大哥家的乡下农村去看看新鲜蔬菜，电话里赵大哥也一直在强调：“我们不是大棚蔬菜，我们种植的蔬菜是保证能够符合你们原农印记食材配送公司的选菜标准：有机和生态的。”老徐见赵大哥对原农印记是做了了解的，既然知道原农印记需要什么蔬菜，不妨就过去看一看。

赵大哥领着老徐到了菜地，这里种着一大片的茄子，老徐放眼望去，发现这里的茄子很大，差不多个个都有三十公分左右长，外表光滑，形状也很好看，赵大哥看着丰收的茄子说：“这些都是通过嫁接技术培育出来的，嫁接的时候呢，要先选择砧木的品种......”赵大哥还在滔滔不绝的介绍着茄子的嫁接技术，并绘声绘色的讲到嫁接的好处。

老徐听不下去了，打断赵大哥说：“你跟我说的是有机蔬菜，你这嫁接的也算有机蔬菜吗？”赵大哥说：“怎么不算呢？这里远离污染区，符合有机蔬菜的种植环境，我也没有使用什么化学农药，可不就是有机。”老徐摇摇头，“你这还真不是有机”。赵大哥急了，还拿出手机当场搜索有机蔬菜相关的含义想要以此来论证自己对于有机蔬菜的解释是正确的。

可是蔬菜是不是有机蔬菜，老徐还会不知道吗？在原农印记的食材研究院，早就对有机蔬菜进行过定义，什么是有机蔬菜，有性生殖的是有机蔬菜，嫁接和杂交的都不属于有机蔬菜。什么是有性生殖？就是种子繁殖，而嫁接呢，是将植物的枝丫接到别的植物上产生出来的新品种，这怎么会是有机蔬菜呢？

正常的茄子种植，也是以种子繁殖为主，通过开花授粉再结果，它本来就是属于有性生殖的蔬菜，可是赵大哥为了产量，通过嫁接增收产量，使其变成了无性生殖，也就是说，嫁接出来的茄子，不能再繁殖了，这样就就算不上是有机蔬菜了，显然，赵大哥并没有真正了解什么是有机蔬菜，包括现在很多人，嘴上说有机蔬菜好，但有机蔬菜到底是什么，又没有多少人能真的说出来。

有机蔬菜，就是有性生殖的蔬菜。原农印记食材配送公司给机关食堂配送食材，也是认准了有机和生态两大标准的，只有有机和生态的蔬菜，才是最有原味，最健康也是最安全的食材，所以，赵大哥菜地里的嫁接茄子，原农印记食材配送公司是不能收的，有违有机，再好也不能要啊。再说赵大哥这嫁接的茄子，举一个通俗一点的例子来说，就等于生下来的孩子不能再生孩子，我们想想看，这样的事情是好事吗？

不过原农印记的食材研究院对于有机蔬菜如此言简意赅的解释，你现在应该能记住了吧？