秋季吃这道菜3分钟学会简单又营养(入秋干燥多吃这道菜)

夏天天热没胃口,秋天干燥怕上火,在交替的季节,清淡营养又多汁的佳肴最受欢迎,今天给大家介绍的这道西红柿白玉菇烧豆腐,非常收欢迎,全家老少都喜欢。

欣赏烹饪视频,轻松学会一道美味佳肴豆腐羹

准备食材

主料:豆腐、西红柿、白玉菇、鸡蛋、芹菜末

辅料:胡椒粉、酱油、水淀粉

秋季吃这道菜3分钟学会简单又营养(入秋干燥多吃这道菜)(1)

烹饪步骤

1、西红柿表面切十字花到,开水开软,撕去皮后切小块

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2、豆腐切片,鸡蛋放碗里打散备用

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3、热油锅放西红柿爆香,加入水煮开

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4、煮出番茄汁后放入豆腐、白玉菇,再加胡椒粉、酱油

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5、煮开后浇入蛋液,再加水淀粉勾芡

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6、再次烧开后撒上芹菜末,装盘

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这道菜,味道鲜美汤汁浓香,还能补充营养开胃益气,要多吃哦

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