花椒叶千层油饼(花椒叶千层油饼做法)
高粉300克, 水180克,玉米油50克,花椒叶60克,花生油10克面包桶中加水,倒入面粉,开启和面程序和成光滑的面团,醒20分钟,我来为大家科普一下关于花椒叶千层油饼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![花椒叶千层油饼(花椒叶千层油饼做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/847997353.jpg)
花椒叶千层油饼
高粉300克, 水180克,玉米油50克,花椒叶60克,花生油10克。面包桶中加水,倒入面粉,开启和面程序和成光滑的面团,醒20分钟
花椒叶只取嫩尖择洗好。
剁碎。
碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊,加盐和花椒叶碎拌。
面团取出分割成8小块。
取一块擀成长方形,擀的越薄越好。
抹上花椒叶糊。
用刀将面片切几切,中间切开,边缘不要切断。
卷成长条形,边卷边抻长些。
从一头向中间卷,收口。
用手轻轻按压平。
用擀面杖擀薄。
底部放一张油纸,放上两个小饼。
上面再盖一层油纸,依次做好其它的,每一层都放上油纸隔开,最后在最上面再盖一张油纸,装入保鲜袋放入冰箱冷冻就好了。
平底锅中加少量油,将饼放入小火煎。
等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可。
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