黄金薯格的做法（制作黄金薯格的方法）

食材：土豆2个、玉米淀粉适量、盐5克、白醋20克、食油500ml ，我来为大家科普一下关于黄金薯格的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黄金薯格的做法

食材：土豆2个、玉米淀粉适量、盐5克、白醋20克、食油500ml。

土豆削皮洗净。

用花刀擦出薯格。

半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒。

捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。

筛入玉米淀粉，让每一片薯格都沾上淀粉。

油烧至6成热，把薯格依次放入。

中火炸至金黄色捞出。

油加热至8成热，把薯格复炸一遍。

捞出控油后撒上椒盐辣椒粉或者沾番茄酱，超脆超级好吃啦。