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浙江天台九遮茶业有限公司位于天台县街头镇石柱村—天台黄茶的发源地。公司成立于2010年,现有黄茶基地350亩,年产高档黄茶1500斤;苗圃基地100亩,年产优质标准茶苗1000万株。
公司成立以来一直严格按照食品安全生产的有关规定进行生产加工作业,从未出现农残检测超标、食品安全事故,一直以“做老百姓放心的茶叶生产企业”为宗旨。现该公司已攻克茶树新品种栽培管理及加工过程中关键控制点的控制,具备良好的黄茶科技示范带动作用的条件。
茶痴伯乐,千年黄茶重现世
说起天台黄茶,民间流传着一个美丽的传说:秦末乱世,谋士范增因避世隐居于天台九遮山,上天的一次偶然安排,让范增与这神奇仙草有了一次相遇。范增本为救世寻药登上琼台山顶,在黄帝祭坛前发现了一株茶树,通体金黄,枝干挺拔,叶片鲜嫩,这是范增一生从未见过的,范增相信这是上天给予的恩赐,他带着它移植到九遮山,这种来自帝苑之中的黄茶便在天台九遮山一带“流落民间”,当作药材救世济贫。传说之美,孰真孰假,不便考证。历经千余年的天台黄茶就此 “隐居”于天台古寒山寺旁,直至遇见了伯乐——陈明。
陈明,一名为茶痴迷几十年的茶人,1982年高中毕业后的他从事过很多职业,冥冥之中还是选择了茶,常常是翻过这头又上那头,遍及寒岩、紫凝诸山,终于在1998年在古寒山寺后的山陬间发现了数丛古茶树,其中一株芽黄、叶黄的变异株,色彩出众,从此以后,陈明的人生就跟黄茶分不开了。
❖九遮黄茶
苦心钻研,十年选育名声起
多年来的酷爱和执着让他意识到这是至宝,然而,如何让黄茶繁衍并非易事,他一边请教专家、查阅书籍,一边反复试验,枝条死了再接,接了又死,终于在三年的反复试验后,黄茶的无性繁殖取得初步成功。
2002年,陈明成功与中国农科院茶叶研究所取得联系, 时任全国茶树鉴定委员会顾问的白堃元研究员专门牵头成立国内首个黄茶品种选育协作组,为该品种选育提供了技术支持,天台黄茶良种选育工作进入系统研究阶段。经10多年联合研究于2008年成功实现无性繁殖,并被赋予了“天台黄”之名。
工匠精神,转型升级产业兴
10多年的选育研究和数据对比,天台黄茶具有“制茶品质优异、适应性好、氨基酸含量高、经济效益显著”的优势特性。
2010年,陈明在天台县街头镇石柱村成立浙江天台九遮茶业有限公司,陈明聚集一群志同道合的爱茶者组建专业队伍,不忘初心,潜心专研,公司发展迅猛,成为台州市农业龙头企业。
2012年,为推动茶业有序发展,天台县政府制定出台了《天台县推进茶产业跨越发展的若干意见》,意见将“加快天台黄茶地方优势品种的开发”确立为产业发展重要方向,并从财政中设立1000万元专项资金用于天台黄茶及天台茶产业的发展建设。时隔一年,再次出台《天台县推进茶产业跨越发展若干意见的补充规定》,对黄茶特色产业发展问题提出了7项扶持举措,并计划用3-5年时间建成1万亩生态黄茶基地,以此带动和实现茶产业的转型升级。
在政府和有关部门的大力支持下,九遮茶业加大科研力度,在多方的支持下,2013年,通过浙江省林木良种认定,该黄茶被正式命名为“中黄1号”。同年,在黄茶加工方面,该公司通过QS认证。该公司当年茶园扦插黄茶的数量已有上千万株,“出库”的茶苗更是达到了700万株。
2016年10月,九遮茶业被评为台州市农业标准化示范基地,2017年11月被评为浙江省农业科技示范基地,同年中黄1号(天台黄茶)经浙江省林木品种审定委员会一致审定通过,获林木良种证书,编号为浙S-SV-CS-005-2016。
目前,九遮茶业正在与中国农业科学院茶叶研究所合作开展加工工艺与肥料的试验,并积极参与天台黄茶地方标准的制定。
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