夏天早餐米糊100种做法（早餐必备蛋黄小米糊）

“蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力；还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，是非常棒的健康食品。这款蛋黄小米糊是专门为宝宝和牙口不好的老人做的，非常营养！”

主料

• 小米 (50克)

• 蛋黄 (1个)

辅料

• 水 (300ML)

厨具

其它、煮锅

分类

米 汤羹 原味 其他 半小时 普通难度

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  煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火。

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  鸡蛋煮熟，取出蛋黄。

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  熬好的小米粥。

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  小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄。

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  用料理棒搅打。

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  十几秒后，蛋黄小米糊就打好了。

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  倒入碗中。

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  细腻粘稠的蛋黄小米糊。

小窍门：

如果您喜欢吃甜，可以加一点点糖调节一下口味。

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