做卷心菜饺子馅的调料（水饺卷心菜猪肉馅）

今天是冬至。我们吃饺子啦！今天我们的饺子是卷心菜猪肉馅哒。加油！一起来做饺子。

By 郭元奕

用料

• 生姜粉
• 香油
• 胡椒粉
• 盐
• 卷心菜
• 香葱
• 面粉
• 猪肉
• 清水
• 味精

做法步骤

1、准备适量的卷心菜。把卷心菜切成片状的卷心菜。

2、把卷心菜用刀子剁碎放入一个容器中。

3、在卷心菜菜馅中加入全部适量调料搅拌均匀。调料包括生姜粉，花椒粉，盐，香油，味精。

4、准备一块猪肉，把猪肉洗净之后把猪肉切成薄片。

5、把猪肉用菜刀剁碎成猪肉肉泥。

6、把猪肉肉泥放入卷心菜馅料容器之中。

7、再次加入适量的调料搅拌均匀。

8、准备适量葱把葱切成葱花。

9、把葱花放入饺子馅料容器之中搅拌均匀。卷心菜猪肉馅料就做好了。

10、准备适量面粉。

11、在面粉之中加入适量清水，把面粉和清水搅拌成面絮。

12、揉面把面粉揉成面团。

13、准备案板。把面团放在面板之上。准备一些干面粉以防面粉粘贴案板。

14、把面团分成几分小面团，然后用手揉成粗粗的长条面条。

15、用刀把长条面条切成小块面块。

16、把每一个小块面块压成圆形的小圆面团。

17、开始做饺子皮了。用手擀面杖把全部的小圆面团擀成圆形的饺子皮。

18、做完全部的饺子皮之后就可以包饺子了。

19、在一张饺子皮上放入适量的卷心菜猪肉馅料，捏紧饺子边缘部分，一个饺子就做好了。

20、如图所示，把所有的饺子皮包入适量的饺子馅料。

21、坐锅把水烧开。

22、继续把全部的饺子做好。

23、在锅中放入做好的饺子开始煮饺子了。

24、汤水再次沸腾之后盖上锅盖焖煮6分钟左右。

25、出锅盛盘。卷心菜猪肉馅的水饺就制作完成了。

26、水饺（卷心菜猪肉馅）成品图1。

27、水饺（卷心菜猪肉馅）成品图2。

28、煮完饺子之后的饺子汤也可以食用。饺子汤成品图1。

29、饺子汤成品图2。

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