清炒鸭掌（怎样清炒鸭掌）

食材：鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油，我来为大家科普一下关于清炒鸭掌?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清炒鸭掌

食材：鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油

葱、姜、蒜洗净，葱切成末，姜、蒜切成片，香菜洗净切成段；

将鸭掌用开水焯一下捞出；

坐锅点火放油，油至六成热时放入葱、姜、蒜炒出香味，倒入鸭掌，加入盐、料酒、鸡精、香油、香菜段炒匀出锅即可。