广州西关有一种甜品叫双皮奶（广东隐藏的美食天堂）

​都知道广东是国内美食大省，但是一般人对它有影响的城市也只有广州潮汕等地，不知道还有人记得广东佛山吗？在佛山顺德就是一个广东隐藏的“美食天堂”，顺德在世界美食界都是有名气的，但是在国内似乎并不是很了解呢？

咱们先从顺德最有代表性的双皮奶来说，双皮奶的发源地就是顺德，去顺德喝双皮奶小编推荐“仁信老铺”，他家的手艺从清末传至今，不管是奶皮奶冻还是红豆沙都是非常吸引人的，都是自己手工制作，他家的红豆沙真的是一绝，奶冻也是顺滑到入口即化，吃起来毫无负担。

还有就是广东的煲仔饭也是非常有名的，小编给你们推荐一家口碑极好的店——红星光发煲仔饭，他家的煲仔饭不是完全只为挣游客钱而做的，而是也吸引了非常多的当地人光顾，他家煲仔饭的容器就跟别家的不一样，口感也是非常棒的，强烈推荐哦！

陈村粉也是顺德的一道传统名菜，听名字就知道是粉的一种，但是它在外形上就区别于其他的粉面，它的特点就是超薄，然后吃起来特别滑嫩软糯，它也是有着将近百年的历史了，在顺德本地非常受欢迎，它的最简单吃法就是直接煮熟，加上香油、酱油芝麻等调料直接拌着吃，当下饭菜是极好的。

生鱼片大家都知道，但是你们有吃过生滚鱼片粥吗？它的原料中生鱼片也是占了很大比重的，做法也是比较简单的。就是将薄薄的生鱼片加上葱姜丝放入滚烫的白粥中端给食客，端上去之后你可以随时夹出来，生鱼片的熟度是由食客决定的，再端上去时还会给你配上酱油碟，不管怎么吃都美味。

大良炒牛奶是顺德大良的第一道经典名菜，被收录在粤菜系中，其实炒酸奶大家应该都知道，但是大良炒牛奶的原料是水鲜奶，然后将其煮沸摊凉，加入生粉搅拌均匀，之后放入虾仁盐调味，在加入蛋清之后也要不断搅拌，否则很容易就结块。出锅之后的口感有点像土豆泥和和融化的冰淇淋的结合体。

鱼豆腐都是吃过的吧，它其实也是顺德的一道美味食材之一，其中要数乐从鱼腐最为出名，味道也是最佳的，它的做法有很多，在很多大菜中都能见到它的身影，小编在麻辣烫和火锅中的最爱就是它了，就算吃起来烫都要美味的吃下去。

这只是顺德美食的一小部分，小编等着你们给小编的多样反馈哦！