正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)

01.迎春面馆(温州特色)最好吃的三鲜面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(1)

这款三鲜面是我的最爱之一,真的是做的特别棒,我吃面会先喝汤,这款面汤是入口偏咸之后就是鲜,而且你能每口面都吃到满满的食材,内容丰富有虾,文蛤,鱼丝,肉丝,小白菜,鸡蛋丝,面是手擀面劲道弹牙就不用说了,感觉它就是款治愈系的面,吃完就是满血复活满满幸福感。

02.新川面馆--麻酱凉面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(2)

新川面馆的麻酱凉面,可是名声在外,可圈可点的。别看它就是一碗普普通通的凉面,但味道绝对会打动你,面入口会感到偏甜,因为糖会起到提鲜的作用,麻酱搭配黄瓜丝吃起来即清爽解腻也不会抢走麻酱的咸香。

03.杏园餐厅--双拼捞面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(3)

这款面一看到双拼的名字,就能知道在面里会吃到杏园餐厅的两道特色菜,清炒虾仁和过油肉。最好先吃清炒虾仁这边,虾仁特别大口感也很新鲜,搭配的黄瓜粒也是清清淡淡的。然后就吃过油肉,这过油肉就比较有味道,里面的笋也特别好吃,最后我喜欢把它们拌在一起,这样吃味道刚刚好。

04.中国兰州马艾萨牛肉面-牛肉面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(4)

兰州牛肉面肯定也是不少人的最爱,面之所以劲道弹牙肯定是面里加盐了,所以喝汤时就会感觉有点偏咸,但如果你爱吃辣可以加些辣椒和少许醋,融合后味道就棒棒的了。很爱吃面里的白萝卜,他家面的缺点就是牛肉面里没几粒牛肉,所以爱吃肉的小伙伴建议单点一盘牛肉配着吃。下面就马上推荐个牛肉多的面。

05.勇盛牛肉面--牛肉面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(5)

勇盛家的牛肉面也是特别好吃,绝对是可以多次刷的牛肉面馆。面的特点就是汤汁浓,牛肉也多,而且牛肉口感软烂,味道吃起来也不错,推荐品尝

06.老汉口热干牛肉面--热干面

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老汉口热干牛肉面,推荐他家的热干面,为什么不推荐牛肉面呢,因为牛肉是一言难尽,反正我觉得牛肉是面的败笔,但热干面真心好吃,面口感不噎人,麻酱拌在面上入口就是一个“香”字,而且店里的小料可以根据自己口味随意搭配在面里,爱吃这口的小伙伴一定要去尝尝。

07.西贝筱面村--油泼香椿筱面

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又到了吃香椿的季节,当然油泼香椿筱面更是不可多得的美味啦。这款油泼香椿面绝对会冲击到你的味蕾,香椿的香嫩脆爽,面的香气扑鼻,会让你吃过后回味无穷,期待下一年再来吃它家这款面。缺点就是只能春季品尝,吃不过瘾啊

08.穆味香美食--新疆凉面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(8)

新疆凉面,非常有新疆特色,里面的菜码就是新疆凉拌菜,有西红柿,黄瓜,洋葱,各种蔬菜搭配在一起那味道就是清爽解腻,再融合了面的口感一吃就停不下来。

09.萨莉亚意式餐厅--培根罗勒面

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我个人是特别喜欢罗勒叶的味道,因为那种香味很独特再搭配上培根,吃上一口面两种味道和面一起融合在口中实在是太香啦,而且意面火候煮的也刚刚好,不软不硬的

10.麻豆面庄--招牌杂豆面

正宗老北京的面食(面食爱好者看过来)(10)

真是超级爱吃这款招牌豌杂面。每次必点,里面的豆子软烂而且充分吸收了汤汁的味道,再搭配上肉末,豆子口感绵软,肉末咸鲜可口,面的味道是香的不要不要滴

(素材来源:大众点评——西门紫嫣)

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