金针菇炖豆腐做法（怎么做金针菇炖豆腐）

主料：豆腐(北)300克、金针菇250克 ，我来为大家科普一下关于金针菇炖豆腐做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金针菇炖豆腐做法

主料：豆腐(北)300克、金针菇250克。

辅料：蚝油1汤匙、食盐适量、香葱适量、白胡椒粉少许、酱油1适量。

食材、北豆腐、金针菇。

金针菇切去老根，洗净撕开。

北豆腐切成块，香葱切末。

切好的豆腐放入煎锅中小火煎制。

煎至几面金黄盛出备用。

锅中留底油，爆香葱末。

爆香葱末后放入金针菇煸炒。

炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉。

加入半碗水，大火烧沸后改小火烧一会。

烧制汤汁减少，加入剩余的葱末，大火把汤汁收浓即可。