火锅是不是热量很高（火锅只有183大卡的热量）

今天一个人在家，突然很想吃火锅，最近在减肥火锅底料是不敢用了，那咱们就自己动手，做一顿营养丰富还不会长肉肉的火锅，说动手咱们就动手，走起！

因为我特别喜欢吃菌类，所以准备的菌类就相对多一些。如果喜欢吃别的也可以准备些别的材料。

【主料】：娃娃菜80克，金针菇65克，香菇30克，玉米90克，虾65克

【辅料】：八角1个，花椒一小撮，红辣椒2个，孜然粉、胡椒粉适量，盐适量

首先，咱们先把蔬菜都洗干净备用，红辣椒和花椒也记得用水冲洗一下。香菇掰开，玉米切段，咱们就把蔬菜准备好喽！

开火烧水，不要加太多哦，不要觉得水不够多，否则后面你的肚子会后悔的。先把八角和花椒下锅，辣椒下锅，辣椒记得要切段，这样子辣味才能更好的扩散。加入盐、胡椒粉和孜然粉。（这里解释一下为什么不用火锅底料，因为火锅底料里面的油更大，会长胖胖哦）

水开后煮一分钟，掀开锅盖，你会闻到一股香味扑鼻而来。加入香菇，再盖上盖子稍稍煮两分钟。你会发现现在的香味已经让你忍不住开始流哈喇子喽。

因为玉米是老妈提前煮好的，所以我煮的时候比较短，只煮了两分钟，如果是生的，就要和香菇一起下锅了，大概煮上五分钟。

然后分别把娃娃菜和金针菇下锅，娃娃菜下锅不要煮太久啊，否则营养成分都煮没了，两分钟就好，而且两分钟金针菇也就熟了。

准备的是北极虾，北极虾本来就是熟的，下锅后也就是两分钟就可以关火喽！

咱们这是一人份的。娃娃菜80克热量是6.4KJ，金针菇65克热量16.9KJ，香菇30克5.7KJ，玉米90克热量95.4KJ，虾65克热量59.5KJ，热量总共183.9KJ，棒棒的，有荤有素，营养丰富，过瘾了还可以减肥哦！

最后悄悄告诉你，尝上一口汤，最后你就会知道为什么前面不让你放那么多的水了，因为汤也会很好喝的，放太多的水，你的小肚肚会太贪婪的。