多种水果大混搭的饮品(想都不敢想的新奇果蔬搭配)
夏天这个季节让人又爱又恨。爱的是西瓜葡萄青芒果,恨的是热热热热热热热。坐一会出汗,走两步口渴,反正不喝点东西,是怎么都不能舒坦。
天气热解决不了,来杯好喝的果蔬汁却能让你心里凉快不少。夏天这么多蔬菜水果,怎么搭配才能榨出一杯最爽口的饮料?快搬出角落里吃灰的榨汁机,看看本期的《Remix实验厨房》!
参评饮料:
胡萝卜橙子苹果生姜百香果汁
苦瓜柠檬蜂蜜水
香蕉油菜牛奶
芒果番茄酸奶
西芹柠檬哈密瓜汁
冬瓜薄荷蜂蜜水
现场评委:
严肃脸少女 又又 (重庆)
准养生专家 不文 (江苏)
话痨大妞 文不静 (天津)
腼腆小伙子 跳跳虎 (广东)
报幕完毕,评测开始!
暖色系组合
橙子 苹果 胡萝卜 嫩姜 百香果
橙子苹果胡萝卜汁是相当传统的果蔬汁配搭。苹果味甜但容易氧化,橙子味酸却富含VC。胡萝卜在口味方面的存在感较低,但是营养丰富,颜色也漂亮。这三种水果搭配到一起,不仅好喝,而且好看。百香果和嫩姜的加入会让这款果蔬汁的口味更丰富,气味也更芬芳。
四位评委中,最喜欢这款饮料的是来自江苏的准养生专家不文。她对这款饮料中淡淡的姜味很是满意。用她的话来说,这个味道非常的“新鲜”&“新奇”。
不文老师猜测该款果蔬汁的配料为:生姜 苹果 火龙果。
其他三位评委也都给予了这款饮料以合格的分数,但是严肃脸少女又又嘟囔了一句“有点苦”。
总体来讲,这款配搭还是很好喝的。需要注意的是,嫩姜和百香果只是作为辅助调味,点到为止即可。
祛火好选择
苦瓜 柠檬 蜂蜜
苦瓜一直被视为清热祛火的食材。炎热的天气里,吃点微苦的食物倒也爽口。但对于来自广东的跳跳虎同学来说,苦味的饮料有凉茶就够了,你们这个苦瓜啊……真是接受不了。
当然,我们的准养生专家不文老师就很喜欢这口。用她的话来说:“这怎么能叫苦呢?这明明是‘回甘’啊!”
制作这款果蔬汁的关键在于……加水。虽然有人喜欢苦味,但要是真把苦瓜榨成一道浓浓的苦浆糊,还真没几个人能受得了。加水之后,你可以把这款饮料理解成一种略带苦味和清香味的柠檬蜂蜜水。
假面猕猴桃
香蕉 油菜 牛奶
香蕉牛奶是常见配搭,香蕉牛奶加菠菜却不是主流吃法。丝滑的香蕉牛奶配上纤维丰富的菠菜,最终呈现出了一种极具文学色彩的口味和色彩。少女又又看着这款果汁绿油油的颜色嫌弃地喝了一口,却马上又露出欣喜的笑容:
“这简直是果汁界的王小波!”
四位评委都很喜欢这款配搭的味道,不过却没人猜出配方里的菠菜成分。跳跳虎同学经过再三考虑,胸有成竹地说:“这个是猕猴桃加牛奶!”
果生滑铁卢芒果 番茄 酸奶
我们测评小组在这款饮料上遭遇了一次生鲜的滑铁卢。芒果很好吃、番茄也很好吃,但这两种食材和酸奶混合在一起之后,却呈现除了一种奇怪的酸味。四位评委都对这款饮料亮出了红牌。
醒脑汤剂
西芹 柠檬 哈密瓜
以哈密瓜为底味,以柠檬做搭配,芹菜在二者的衬托下,充分释放了自己的嗅觉魅力。
准养生专家不文女士在品尝后表示:
“气味清新、醒脑,充满大自然的味道。”
芹菜的味道提神醒脑,闻一下比喝咖啡还管用。不过需要注意的是,榨芹菜汁时一定要选择新鲜的西芹,这样才能保持这款饮料的最佳状态。
雨后的味道
冬瓜 薄荷 蜂蜜
冬瓜的清爽搭配薄荷的清凉,让这个看起来有点怪的组合别有一番风味。在四位评委的描述中,这款饮料的味道像是“雨后的香味”、“新修剪草坪的味道”以及“薄荷凉茶味”。
这款饮料在制作过程中同样需要加水,但加水量不必过多。在添加薄荷叶时一定要控制好剂量,粗略来说,500毫升的果蔬汁,搭配两片薄荷叶即可。放多了的话,这款饮料可就变成牙膏味了……
看似有点奇怪的食材配搭,没准就能混合出奇妙的凉爽滋味。别让碳酸糖水占满你的冰箱,这个夏天,来发掘一份属于自己的果蔬汁配方吧!
你还知道什么奇妙的果蔬汁配搭?快留言来告诉我们~
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com