鸡肉奥尔良馅煎包子怎么做（这道奥尔良鸡肉烤包子比大厨做的还好吃）

By penywang1110

用料

• 馅料食材
• 鸡胸肉 1块
• 紫皮洋葱 小半个
• 料酒 1勺
• 生抽 适量（可不加）
• 奥尔良腌料 适量
• 玉米淀粉 1克
• 面团材料
• 普通面粉 适量
• 食用油 面粉的1/4
• 盐 少许（可不加）
• 清水 面粉的1/2
• 蛋黄 1个
• 芝麻 适量

做法步骤

1、洋葱和鸡胸肉都切成小丁，混合在一起。

2、加适量料酒

3、放入奥尔良腌料和淀粉

4、倒入适量食用油（可稍微多一点，鸡胸肉容易柴）

5、取需要的面粉放一点点盐，如果面粉筋度好可以不要放盐。

6、倒入食用油

7、倒入水

8、面粉如图时，可以用手和面。面多醒两次，不要和的太硬。

9、醒好的面切成等大的剂子

10、如图

11、面可以用手沾点水在边上容易包在一起

12、也可以用两张面皮做成图中的样子

13、最后涂上蛋液撒上芝麻，烤箱加热后放入烤箱。

14、每个人的烤箱不一样，只要不要烤糊了就行。我是上下火200，20分钟。中间自己要多观察烤箱内部的情况。

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