郫都清水河美食(郫都6年口碑好店再放大招)
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与霜霜总店的再次邂逅是雨夜,淅沥小雨毫无停歇的样子,本以为今日能告别排队,可远见店里熙熙攘攘,竟是满座!
这家已经在郫都开了6年的店,老板和老板娘22岁开始在红光创业,如今已有4家直营店。店里人声鼎沸,麻辣滋味浮在空中,香气漫漫。
外面淅淅沥沥缠绵不绝,屋内热气欢腾氤氲成景。
进店便被十足的香气俘获了鼻尖,眼看着服务生端着红亮的锅底穿梭其间,自锅里腾起的漫漫麻香绕身而过。确认过味道,是霜霜称霸郫都六年依旧火爆的理由存在。迫不及待的点上zui不容错过的“经典江湖麻辣”锅底,期待值随着店里的人声鼎沸飙到最高!
鱼蛙统一采用冷吃做法,绝味秘制保证了锅底的浓郁,花椒和辣椒不计成本的使用,是这道菜的灵魂所在,从云南昭通农户手中直采的天然晒椒,无碱自然晒干,品质上乘,椒香也愈加浓烈!
除去国民锅底“经典江湖麻辣”,“活力藤椒鲜汤”也是不容小觑的当红小生,鲜麻爽口的藤椒更显阴柔,隐隐带着一丝清香席卷,完全是不输的气势。
吃鱼不就贪图那一口xuan吗!精选肉质鲜嫩的三角峰、松花鱼、黄辣丁、仔鲢等鱼种,每日凌晨从湖北新鲜直配到店,现点现杀是老板的底线,绝对保证入口的新鲜感!
蛙
标配每日400斤新鲜美蛙,到店现点现杀,进锅都还在挣扎的新鲜感,是老板对品质的执拗追求!关键是如此好蛙还不限量!
白嫩的小腿是让吃郫妹自叹不如的存在,紧致饱满的肉感狠狠抓住一众吃货的命脉。
拨开层叠的辣椒,香气瞬间肆意发散,吸收了浓郁汤汁的美蛙泛着令人魅惑的金黄色泽静躺在锅中,足以摄魂夺魄的香气漫在鼻尖,乘着这气息开始第一口,xuan嫩到差点咬了舌尖。
轻轻一嗦骨肉分离,吃上十个八个,也绝不会破坏妹子们脸上精致的妆容,蛙肉饱满紧致的口感,混着又麻又辣的香肆意口腔!每一口都是麻辣爽快!
老板!再端一份来
深水花鲢
最怕被刺锁喉的小编对花鲢爱得深沉,当然要毫不犹豫的勾选!
鱼肉细腻爽滑,肉质灰常嫩气,小心翼翼的夹一片鱼肉放进碗里,香味急窜鼻尖,一抿即化的口感让你欲罢不能,浓浓的麻辣搭配鱼肉的鲜美,这也太好吃了Bia!
鱼头也不能放过,吸一口饱满浓郁的汤汁,鱼头之间蕴含的极端鲜美瞬间让人飘飘然~
野生三角峰
继深水花鲢之后,三角峰也是我不愿放弃的一大爱好~
细嫩到入口即化的绝妙口感,搭配锅底香浓的滋味,今晚的好心情再上一个层次!
鱼、蛙吃起还不过瘾,还有超70种配菜的豪华阵容进一步满足你的胃!
各类素菜就不多说了,菜市场里能买到的都在这er偏安一隅,肉类、海鲜更是强势的霸占着大片视野,每早老板亲自去采购,保证新鲜!
选择上品海鲜,皮皮虾、螃蟹、青口、虾、蟹腿、武昌鱼、鱿鱼...为唇齿间的鲜美再加分!水里游的吃够了,地上跑的自然要跟上队伍!排骨、鸭肠、鸭掌...多重美味撩翻你的胃!
30 熟菜涵盖海鲜、甜点、广式小吃、川菜、辣卤...道道美味狙击,还等什么,拿起盘子就开整!一步满足你的馋虫需求!
吃火锅的间隙来点麻辣鲜卤,虽是火锅店,对待这些小菜也是极致认真!卤香浓郁,口味丰富,丝毫不输卤店的美味,卤香一步爆头!
麻辣川菜毫不逊色,麻辣鸭肠、爆炒鸡胗、田螺...个个爽辣十足!
餐后甜点必不可少,作为颜值代表,味道也丝毫不差!
生平第一次
扶着墙走出店
看来胃部容量还有待升级
商家名称:霜霜鱼府之蛙美鱼跳(红光总店)
商家地址:郫都区金怡巷77-85号
商家名称:霜霜鱼府之蛙美鱼跳(万达店)
商家地址:郫都区檬柏西路99号
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
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