虾米汤的做法（虾米汤的烹饪方法）

主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)辅料：鸡蛋(60克)调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)，我来为大家科普一下关于虾米汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾米汤的做法

主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)。辅料：鸡蛋(60克)。调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

将紫菜洗、撕开备用。

鸡蛋打开，在碗里搅匀。

虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。