百花盛开幸福来(百合花开幸福来)
来源:人民网-人民日报海外版
干海村百合花开引客来。 资料图片
走进云南省大理白族自治州祥云县东山彝族乡干海村,漫山遍野的百合花一坡连着一坡,房前屋后、百年古梅树下也都是一畦畦百合花,整个干海小盆地成了橙黄色的百合花海。这里的百合花并非是观赏性花卉,而是食用百合。
一下车,同伴们就被眼前的百合花海惊呆了,大家不顾旅途劳顿迫不及待地奔入花海,各自寻幽探秘,拍照留念,尽情享受深山中的独特美景。
花海里阡陌纵横,踏上雨水浸润过的黄土,软绵绵的,像踩在彩色地毯上一样舒适。田畴里食用百合密密匝匝地开着,有一米多高,墨绿细长的叶片像雪松枝条一样刚劲挺拔。每株百合的顶上都盛开着三五朵橙黄色的花,有的还在含苞待放。盛开的花朵呈锥桶状下垂,有牵牛花那么大,六瓣花瓣很长,外翻蜷曲,翘出优美的弧形,像一座座悬空的六角凉亭。花瓣像珍贵名兰一样长着不规则的朱砂斑点,挂着晶莹剔透的露珠。花蕊的顶端戴着小帽,像幼嫩的金针菇。彩蝶、蜜蜂在花间忙碌地穿梭飞舞,让花海有了生命的灵动。牧人赶着牛羊穿行在花海里,使花海更加富有诗情画意。
百合花海里,三三两两的彝族妇女,身着艳丽的绣花彝族服装,背着背篓在采摘百合花。她们不时引吭高歌,热情奔放的彝家山歌在田间此起彼伏,在花海里久久回荡,让花海充满勃勃生机。
我走近两位彝族妇女,问她们采摘百合花有什么用途。她们笑着回答:“用途可多呢!”据介绍,一是采摘掉部分花朵,可以使百合根茎的种球有更充足的养分,有利于百合的成长。二是采摘百合花可以当鲜切花卖给城里,大多数是用来食用,鲜百合可以炒着吃,也可以晒干后慢慢吃。
云南多地有食用鲜花的习俗,但我只吃过杜鹃花、金雀花、石榴花、马桑花、南瓜花。百合花还没吃过,于是心中生出尝一尝的欲望。大山里空气清新,水源洁净,没有污染,百合花绝对是原生态绿色食品。
乡干部把大家带到村委会吃饭,有一道菜就是彝家腊肉炒百合花,大家不约而同地先品尝百合花。百合花吃起来绵软嫩滑,鲜香可口,确实是一道值得一品的美味佳肴。相信很多人对食用百合并不陌生,但是,上千亩连片的百合花海,百合花烹调的美味,就不一定是每个人都能遇到的视觉盛宴和味蕾享受了。
乡干部向我们介绍,东山乡种植百合历史悠久,当地政府把百合作为重要产业发展,并通过电商将百合远销省内外。目前,已成功申报“祥云百合”国家地理标识,获得百合有机转换认证证书。
干海彝家人把干旱少雨的干海小盆地种成气势恢宏的百合花海,花海给村民带来一栋栋小洋楼、一辆辆小轿车,种出了幸福的新生活,正如在百合花海里听到的彝家山歌“百合花开幸福来”。在巩固脱贫成果和乡村振兴中,百合花就是东山彝乡的诗和远方。
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