黑豆怎样做才不掉皮（黑豆如何做才不掉皮）

将洗干净的黑豆放锅中小火炒 炒至黑豆表皮开裂，盛出备用 ，我来为大家科普一下关于黑豆怎样做才不掉皮?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黑豆怎样做才不掉皮

将洗干净的黑豆放锅中小火炒。

炒至黑豆表皮开裂，盛出备用。

电饭锅放水内烧开后放入炒好容的黑豆，煮开后转小火再煮3～4分钟左右，然后关火焖20～30分钟（不要开盖子）。

焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，这个方法煮任何豆子都很容易烂且不破皮。