临期食品批发物流(食全食美美通食品批发市场织牢冷链物流安全网)
一直以来,冷链物流安全是抗击新冠肺炎疫情的重要一环,为满足市民购买需求,保障市民舌尖上的安全,食全食美美通食品批发市场不断强化管理,织牢冷链物流安全网。
据美通超市店长石瑞霞介绍,票据管理是非常严格,国内产品一级代理商供货时,均有单品对应的发票,超市配合区市场监督管理局做常温食品核酸抽检,并安排专门负责相关工作的员工每两周做一次核酸检测。
为保证消费者放心消费进口食品,管理则更加严格。所有进口产品及其存放环境必须保证经海关、市场监督管理局、超市进行层层核酸安全检测,才可以售卖。玉泉区市场监督管理局美通市场监管所所长苏晓明:“检测结果及时打包发到笔记本,超市通过电子微信传输记录,逐个筛查,物品溯源将更细化一些。”据了解,美通超市所有进口冷链食品均为必检产品,电子票据已实现无纸化,快捷方便,便于管理,且节约成本和资源。
在冷链食品专库管理方面,商户在进货时,必须先申请将进口数量等内容详实上报监管所,经“蒙冷链”系统报批。批检后,商户才能进货,并在到货后,第一时间告知监管所,将进口冷链食品放入进口冷库专区,等待第二次核酸检测,并将检测合格后的二维码置于货品架,方可进行销售,织牢冷链物流安全网。(泉媒体记者:张婷 焦宁波)
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